Mate UI es un «tema» para usar jcon Winterboard que nos permite poner en tono mate muchos de los botones del iPhone.
Consta de dos variantes, «Aqua» y «Graphite», el primero tiene una tonalidad más azulada y el segundo mas grisácea.
Lo podéis descargar desde aquí y luego subir por SSH a la ruta /Library/Themes.
Podés ver un par de capturas después del salto.