Este post es solo a nivel informativo, dadas las últimas novedades.
Ya es posible liberar el iPhone con la 1.1.1 (sin necesidad de usar iPhoneSimFree).
Aún no he podido probar nada yo, debido a la falta de tiempo, pero al menos os informo de las posibilidades que hay por si alguien quiere arriesgarse probarlo.
Cuando lo haga yo, como siempre haré un tutorial, pero por ahora os dejo esto (es bastante complicado y no es seguro 100%):
Actualizado: Traducción al español para Mac más abajo.
1- Pasar de 1.1.1 a 1.0.2: Win o Mac
2- Acceder a los archivos en la 1.1.1: Win o Mac
3- Hacer un ‘downgrade’ de la ‘baseband’: Win o Mac y entonces usar unlock.app para liberarlo normalmente.